Почему врачи в Германии призывают ежедневно есть томатную пасту

Томатная паста полезна для здоровья? Да, говорят врачи. Почему это так и как данный продукт влияет на наш организм.

Правильное питание не только гарантирует, что вы будете здоровы, но оно также замедляет старение клеток — а значит, и кожи. По этой причине врачи, в том числе дерматолог доктор Яэль Адлер, рекомендуют ежедневно съедать ложку томатной пасты, чтобы предотвратить появление морщин и разрушение клеток.

Но сколько томатной пасты вам нужно? И на что следует обратить внимание?

Адлер рекомендует ежедневно съедать полную столовую ложку томатной пасты вместе с каплей оливкового масла.

Эффективна против морщин

Почему? Томатная паста богата ликопином. Жирорастворимый каротиноид (растительный пигмент) является высокоэффективным антиоксидантом, который сохраняет естественную регенерацию клеток и защищает их от повреждений. Таким образом, ликопин замедляет старение кожи. Результат: кожа дольше остается эластичной, упругой и выглядит свежей.

Растения также используют ликопин, например, для защиты от повреждений, вызванных солнцем.

Где содержится ликопин

Но не только томатная паста богата ликопином. Другие продукты также содержат красноватый растительный пигмент. Среди них:

Однако преимущество томатной пасты перед этими продуктами заключается в том, что в ней особенно велико содержание ликопина — 55 мг/100 г. В свежих помидорах его содержание составляет всего 5–10 мг на 100 г.

Другие продукты, содержащие ликопин, — это ягоды, шиповник, свекла, манго, абрикосы, персики и тыква.