Германия: 7 самых полезных фруктов — а мы едим их меньше других

Когда вы думаете о здоровой пище, на ум сразу приходят фрукты и овощи. В конце концов, все они очень полезны, не так ли? На самом деле, в ходе исследования были изучены наиболее полезные продукты питания — все они растительного происхождения.

В ходе научного исследования продукты проверялись на плотность питательных веществ, минеральную плотность, содержание клетчатки и т.д. Что интересно? Фрукты среди победителей встречаются довольно редко, в основном только овощи. Удивительно: самый полезный фрукт в мире находится только на 28–м месте. А всего в 41 исследованном продукте питания встречается всего лишь шесть других видов фруктов.

Низкие позиции в рейтинге

То, что фрукты занимают более низкие позиции в рейтинге, объясняется главным образом тем, что они содержат меньше витаминов, клетчатки и других питательных веществ по отношению к количеству калорий, чем овощи. Исследователи из Университета Уильяма Патерсона в Нью–Джерси изучили именно это соотношение. Чем выше показатель, тем полезнее продукт.

Многие фрукты даже не соответствовали критериям, необходимым для включения в исследование. Семь фруктов, однако, заняли места в списке, содержащем 41 позицию.

Однако любители фруктов могут быть разочарованы, поскольку это не популярная классика, типа банана или яблока, которые можно с удовольствием кусать.

Многие сорта фруктов, вошедшие в рейтинг, большинство потребителей предпочитают употреблять в жидком виде.

На 28–м месте, а значит, и на первом месте…

… среди фруктов, находится лимон. В нем содержится 53 мг витамина С на 100 г, а также кальций, магний, калий и клетчатка. Витамин С важен для иммунной системы, защищает нас от свободных радикалов и необходим, например, для образования коллагена.

Второй по полезности фрукт —