Взгляд из Германии — Веганская революция: что произойдет, если люди перестанут есть мясо

Возможен ли «пост–мясной» мир? Можем ли мы стать обществом, где животные, выращиваемые на ферме, свободны и имеют равный с нами статус и могут свободно жить среди людей? И что произойдет, если все люди на земле откажутся от продуктов животного происхождения?

Можно привести ряд веских причин, почему такое будущее, к сожалению, маловероятно. Прежде всего, количество животных, убиваемых во всем мире, сейчас поистине огромно. Они гибнут от рук охотников и браконьеров, недостаточного ухода в домашних условиях, но поистине ошеломляющими цифрами оперирует промышленное сельское хозяйство. Ежегодно в мировой сельскохозяйственной индустрии погибает, по меньшей мере, 55 миллиардов животных, и эта цифра продолжает расти с каждым годом. Несмотря на маркетинговые рассказы о благополучии фермерских животных, фабричное сельское хозяйство означает насилие в огромных масштабах.

Одновременно полный переход на веганский образ жизни означал бы радикальные изменения. Согласно исследованию, 82 миллиарда домашних животных оказались бы ненужными. Плюс перемены затронут не только пищевую промышленность, но и такие отрасли, как производство кожаных изделий, пчелиного воска и даже некоторых медикаментов и косметики.

Инновации и адаптация

Любопытным в этой связи является утверждение Жоэля Люка Кашлена, основавшего в 2009 году «Фабрику знаний», которая занимается междисциплинарными и мультимедийными вопросами будущего. Дипломированный экономист и историк бизнеса консультирует компании по вопросам решения проблем завтра. Свои идеи он изложил в нескольких книгах. Последняя из них, «Антитела — переосмысление инноваций», была опубликована в 2021 году. По мнению исследователя, «мгновенный отказ от мяса вызовет шок. В итоге — люди сначала разозлятся и