Германия — Пять опасных мифов о холестерине: правда, которую нужно знать

По образному выражению доктора Роберта Гринфилда, кардиолога, липидолога и врача общей практики в Институте сердца и сосудов при Orange Coast Medical Center в Фонтейн Велли, Калифорния, «холестерин как таковой нельзя считать чем–то плохим. Он занят своим делом и не виноват в том, что на современном историческом этапе с ним обращаются настолько неправильно».

Из всех биохимических соединений, циркулирующих в нашем организме, холестерин является одним из наиболее известных. И как это всегда бывает в подобных случаях, вокруг него накопилось множество различных предрассудков, — к которым мы и присмотримся сегодня повнимательнее.

«Организм человека не рассчитан на жизнь в условиях избыточной пищевой базы, поэтому, когда холестерина слишком много, он начинает накапливаться в нашем теле. И если депозитным центром становятся кровеносные сосуды, у нас появляются проблемы».

Наряду с другими веществами, — такими, например, как жир или кальций, — холестерин накапливается в виде бляшек на стенках артерий. Со временем это может существенно сузить просвет кровеносных сосудов и привести к серьезным осложнениям, вплоть до инсульта и сердечных катастроф.

По оценкам Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), повышенная концентрация холестерина выступает прямой или косвенной причиной 2.6 миллионов смертей ежегодно.

Не щадит никого

Повышенный уровень холестерина не щадит никого, даже знаменитостей. Так, за его уровнем вынуждены следить бывший канцлер Германии Герхард Шрёдер и его жена Со–ён Шрёдер–Ким, а также звезда сериала «Берлин — день и ночь» Анне Вюнше. Они активно делятся со своими поклонниками, что именно теперь присутствует в их меню и как им пришлось изменить свои физические нагрузки. Несмотря на обилие информации, вокруг темы