Германия — От каких продуктов лучше отказаться в жаркие дни

Несмотря на грозы и ливни, это лето уже принесло нам много очень теплых дней. В сильную жару, чтобы не навредить себе, лучше отказаться от определенных продуктов и напитков.

С целью поддержать организм в жаркие дни, нужно, прежде всего, отказаться от продуктов, которые обезвоживают и вызывают выделение тепла в нашем теле.

Как следствие, в жару нужно много пить, но не все подряд. Это может быть простая вода, вода с нарезанным огурцом, листьями мяты и базилика, размятыми ягодами, яблочным и бальзамическим уксусом, лимонным соком, зеленый чай.

Режим питания

Основной прием пищи лучше перенести на время, когда нет жары: раннее утро и вечер. В обед можно выпить кефир, питьевой йогурт, айран, съесть легко перевариваемые блюда.

Эксперт Национальной службы здравоохранения

…, специалист по вопросам гидратации Ник Хирд назвал худшие продукты с точки зрения насыщения организма влагой.

На холодный напиток или продукт организм реагирует быстрым поднятием температуры, а это значит — мы буквально нагреваемся изнутри. Поэтому в сильную жару диетологи рекомендуют пить чистую воду комнатной температуры, а не холодный лимонад.

Такая еда требует большого количества ресурсов — ферментов, качественной желчи, лизоцима (фермента, разрушающего вредные бактерии) и высокой активности кишечных бактерий, а в жару их не хватает. Кроме того, вследствие повышенной проницаемости кишечного эпителия, токсичные продукты, промежуточные при переваривании такой пищи, попадают в кровоток, излишне нагружая печень, которая должна все обезвредить, и попадают в мозг, ухудшая его работу.

Среди наиболее ярких продуктов–диуретиков: манго, фенхель, спаржа, сельдерей, артишоки, бананы, а также кофе, чай, газированные напитки и другие напитки с кофеином. В жару стоит