Рекордный рост цен на оливковое масло в Германии: причины и последствия

Европейская комиссия предупредила, что, несмотря на незначительное увеличение производства оливкового масла в ЕС в 2023/24 гг., ключевые показатели для сектора по–прежнему остаются очень низкими. По информации, предоставленной Федеральным статистическим управлением Германии, в июле 2024 года стоимость оливкового масла оказалась на 45% выше, чем в тот же месяц прошлого года. Это самый значительный рост среди всех продуктов питания, зафиксированный в июле.

Стоимость оливкового масла продолжает несказанно «радовать» потребителей, вынуждая их все глубже залазить в свои кошельки. Так, в течение нескольких месяцев подряд цены на него увеличивались более чем на 40% по сравнению с аналогичными периодами прошлого года. В то время как рост цен на продукты питания в целом составил в июле лишь +1,3%.

Более чем удвоились

В общей сложности, начиная с 2020 года, цены на «жидкое золото» в Германии подросли более чем на 50%. Так, портал сравнения цен Smhaggle сообщает, что в январе 2022 года бутылка оливкового масла (500 мл) известного бренда стоила 5,49 евро, которые сегодня превратились уже в 9,99 евро. Масло собственного производства (750 мл) также значительно подорожало: с 3,89 евро до 9,49 евро. Как подчеркивает эксперт по продуктам питания из потребительского центра Гамбурга, Яна Фишер, среди основных причин столь стремительного роста цен — экстремальные погодные условия в Южной Европе, неурожай и возросшие затраты на производство и сбор урожая.

Влияние климатических изменений

Мировое производство оливкового масла в основном сосредоточено в Европе (около 75% всего выпускаемого в мире). Самая большая доля за странами Евросоюза (Испания, Италия, Греция), им принадлежит 68% мирового оборота. Далее идет Турция, занимающая второе