Германия — Внимание! В некоторых минеральных водах найдены канцерогенный хром и нитраты

В ходе Öko-Test, в котором были проверены 50 сортов минеральной воды, 24 вида удостоились высшей оценки «очень хорошо». Однако в некоторых сортах минеральной воды эксперты–испытатели также обнаружили примеси — хром и нитраты. Один из сортов Bio–Wasser также получил отрицательный результат.

Минеральная вода добывается из подземных месторождений. Она содержит минеральные вещества и прекрасно утоляет жажду. Для актуального номера журнала (06/2023) компания Öko–Test исследовала и сравнила 50 сортов минеральных вод. Обнадеживает тот факт, что 24 продукта получили высшую оценку «очень хорошо». Одна органическая вода оказалась «пустым обещанием». В прошлом году Stiftung Warentest уже проверял минеральные воды на «прочность».

Соответствие критериям…

… которые должен продемонстрировать продукт, если он маркирован как «органический», строго проверяется. Иначе обстоят дела у операторов скважин с органической минеральной водой. Они разливают по бутылкам просочившуюся в землю дождевую воду, которая, проходя через слои почвы, очищается и обогащается минералами. Что ж в этом, собственно, органического?

По мнению Федерального Верховного суда (BGH), органическая минеральная вода должна отличаться от других минеральных вод тем, что она не подвергается обработке и не содержит добавок. Но не только это — по данным Öko-Test, содержание остатков и загрязняющих веществ в ней должно быть значительно ниже максимальных значений для природных минеральных вод.

Соблюдаются ли рекомендации?

В органических минеральных водах, протестированных компанией Öko–Test, выявлено нарушение этих критериев. Однако вреда для здоровья ожидать не приходится. Ведь продуктов распада пестицидов обнаружено не было. Однако в пяти минеральных водах, не имеющих специальной заявки, пестициды были обнаружены. Stiftung Warentest также нашел остатки пестицидов в одной марке минеральной воды — наряду с другими критическими веществами.

Если вы обнаружили, что ваша домашняя минеральная вода относится к числу продуктов, получивших низкую оценку, — не волнуйтесь! Вы можете использовать минеральную воду дома и не пить ее.

А теперь давайте посмотрим на результаты:

Обнаружен канцерогенный хром

Не менее чем в 5 из 50 протестированных минеральных вод был обнаружен канцерогенный хром, который может попадать в минеральную воду из почвы и слоев горных пород. Особенно критично это проявляется в Berg Quellen Medium, которую широко рекламируют для приготовления детского питания.

Значения в Teinacher Medium также классифицируются Öko–Test как «повышенные». Это не может не раздражать, поскольку вода с особыми претензиями традиционно стоит дороже. Кстати, о больших деньгах: по крайней мере, самая дорогая вода получила оценку «очень хорошо».

Вывод Öko–Test

Согласно