Германия — Прием витаминов в таблетках может повысить риск развития рака

Они считаются полезными для здоровья: нашему организму необходимы витамины для поддержания хорошей физической формы и функционирования. Однако в последнее время результаты проводимых исследований говорят о том, что некоторые препараты могут повышать риск развития рака. Что нужно знать.

Это звучит парадоксально: врачи и специалисты по питанию всегда советуют употреблять в пищу много фруктов и овощей и принимать много витаминов. Особенно полезными считаются антиоксиданты, такие как аскорбинка. Однако теперь ученые обнаружили, что некоторые витамины повышают риск развития и распространения опухолевых клеток в организме. Об этом говорится в анализе, опубликованном в журнале Journal of Clinical Investigation. FOCUS online объясняет, что за этим стоит, и что это означает для ежедневного потребления фруктов и овощей.

«Мы обнаружили, что…

… антиоксиданты активируют механизм, заставляющий раковые опухоли формировать новые кровеносные сосуды», — заключает руководитель исследования Мартин Бергё из Каролинского института (Швеция). Это «удивительно» — ведь до сих пор считалось, что антиоксиданты оказывают защитное действие. Эти новообразованные кровеносные сосуды питают опухоли и могут способствовать их росту и распространению.

Антиоксиданты нейтрализуют свободные радикалы кислорода, которые могут нанести вред организму, и поэтому часто содержатся в пищевых добавках, пишут исследователи. Однако слишком высокие дозы могут оказаться вредными. Теперь ученые намерены продолжить изучение этого факта.

Но значит ли это, что…

… мы должны ограничивать себя в употреблении овощей и фруктов? Нет, руководитель исследования Бергё дает добро: «Антиоксидантов, содержащихся в обычной пище, опасаться не стоит, — поясняет он. — А вот чего следует