5 сладостей ГДР, по которым скучает каждый восточный немец

Эти 5 сладостей ГДР вызывают особые эмоции у восточных немцев. Некоторые вещи заставляют многих сразу почувствовать теплые воспоминания и перенестись в детство или юность.

Читайте также: 10 странных терминов ГДР, которые больше никто не понимает.

Еда, в частности, обладает особой способностью возвращать воспоминания о прежних днях. Поэтому неудивительно, что сладости ГДР до сих пор многим помнят и могут вызвать приятную ностальгию.

Даже те, кто вырос не в ГДР, наверняка знают этот знаменитый десерт. Потому что у него не только очень необычное название, но незабываемый вкус. Это сдобное печенье, прослоенное какао-кокосовым жирным кремом, которое на самом деле всегда едят холодным.

История этого «торта без выпечки» восходит к началу XX века. Согласно информации из Википедии, в 1920‑х годах компания Bahlsen опубликовала рецепт «шоколадного торта из печенья Лейбница».

Кстати, этот десерт, который входит в число самых любимых 5 сладостей ГДР, сейчас в основном готовят с кувертюром и сливками. Дело в том, что производство и добыча кокосового масла в современном мире весьма затруднительны.

Это лакомство в разных вариантах, безусловно, можно найти на каждой рождественской ярмарке. Восточные немцы до сих пор помнят эти конфеты ГДР. Плоские, обжаренные на сковороде пельмени из творожного теста по форме и размеру похожи на фрикадельки, но слаще и посыпаны сахаром с корицей.

Вафли – это очень тонкая выпечка, которая всегда пользовалась спросом. Эта ГДР-сладость, популярная и сегодня, готовится из жидкой массы, состоящей исключительно из воды, муки и крахмала. Сейчас вафли можно найти в разных вариантах.

Восточным немцам не обязательно не хватало шоколада, поэтому он был доступен в разных вариантах, в том числе в сочетании с воздушным