По мнению Тима Хардера из Института Фридриха Лёффлера (FLI) под Грайфсвальдом, вспышками птичьего гриппа затронуто менее 0,1 процента немецкого птицеводства. Плюс большинство гусеводов уже адаптировались к опасности и перенесли сроки забоя птицы.
Как следует из последнего отчета FLI, только в ноябре в Европе было заражено более 1,6 миллиона сельскохозяйственных птиц. По данным FLI, пришлось уничтожить около 25 000 индеек на ферме в Мекленбурге–Передней Померании и около 24 000 на ферме в Нижней Саксонии.
Невзирая на ситуацию, цены на мясо птицы в этом году были снижены, хотя стоимость немецких гусей продолжает оставаться высокой. Свою роль в этом играют инфляция и высокий спрос.
Тем временем сезон забоя близится к финалу, а большинство индеек уже на пути к холодильникам. В течение всего года данный вид птицы практически не пострадал, что способствовало даже снижению цен. Около 70% потребляемого в Германии мяса индейки приходится на местное производство.
Что касается болезней
По словам Вольфганга Шляйхера, управляющего директора Немецкой ассоциации птицеводства, нет никакой информации о каких–либо недавних крупных вспышках заболевания уток в Германии. Около 70% процентов мяса, потребляемого в стране, поступает из–за рубежа, например из Франции и Польши.
Там гусиное и утиное мясо дешевле немецкого, поскольку является побочным продуктом фуа–гра. Производство данного деликатеса в Германии запрещено по соображениям благополучия животных.
»
Читать на mknews.de