Виды колбас в центральной Европе

В странах Центральной Европы производится около 2000 видов колбасных изделий. Благодаря мастерству кулинаров свинина и говядина приобретают разнообразные формы и вкусы. Ниже представлены самые известные колбаски, которые так любят есть местные жители.

Это копченая берлинская колбаса. Готовится из смеси свинины и фарша с добавлением натуральных специй. Его в основном употребляют в вареном виде и подают к столу нарезанным поперек или ломтиками. При добавлении кусочков бурквурста в супы блюдо приобретает прекрасный оригинальный вкус.

Это также вареная ветчина, получившая большую популярность в Европе. У этой колбасы отличные качества и вкус, а все благодаря тому, что по европейским законам в нее запрещено добавлять воду. Прекрасно сочетается с овощами, салатами и соусами.

Эти колбаски используются в бутербродах. Цвибельметвурст — это копченый мясной продукт с луком, а тивурст — мягкая масса из копченого мяса, их обычно подают к чаю.

Колбаса из свиного фарша, иногда с говядиной и специями. Это аппетитные, толстые колбаски, которые можно жарить на гриле или на сковороде. Они продаются сырыми или полуфабрикатами.

Для приготовления такой закуски используется мясо индейки, говядины и телятины. Готовый мясной продукт подают с овощным гарниром.

Знаменитая белая мюнхенская колбаса из телятины, говядины и свинины. Его обычно едят горячим и утром, дополняя стаканом пива, кусочком хлеба и сдабривая горчицей.

Есть большой выбор твердых колбас. Все они имеют мягкий вкус с легким оттенком дыма. Эти виды колбас обычно обваливают в различных специях, таких как перец, чеснок, травы и иногда сыр.

Это небольшой кусок мяса. В основном производится в Германии, Польше. Идеальная легкая закуска к пиву. Его готовят из копченой говядины или свинины.

Флейшву