Для немецкого макового пирога с творогом подготовим продукты по списку:Подпишись на Hyser. com. ua в Google News! Только самые яркие новости!Тесто: Начинка: В просеянную муку добавляем сахар и холодное масло, натертое на терке или нарезанное на маленькие кусочки.
Быстро перетираем руками содержимое емкости до мелкой крошки. Разъемную форму для выпечки диаметром 24 см застилаем пекарской бумагой. Высыпаем в нее 2/3 полученной крошки, плотно утрамбовываем руками.
Бортики в данном пироге делать не надо. Убираем форму в холодильник и беремся за приготовление начинки. В кастрюлю наливаем молоко, добавляем сахар и масло.
Доводим до кипения, время от времени помешивая. Убираем кастрюлю с плиты, всыпаем в нее мак и манную крупу, перемешиваем и даем настояться 10 минут. За это время нужно будет перемешать смесь еще 2 раза.
В миску выкладываем творог, вбиваем яйцо, всыпаем ванилин (на кончике ножа). Измельчаем погружным блендером до однородности. Соединяем творожную массу с маковой, перемешиваем до однородности смеси.
Достаем форму с коржом из холодильника, ровным слоем распределяем начинку. Посыпаем сверху оставшейся крошкой. Ставим форму в заранее разогретый до 180 градусов духовой шкаф, на среднюю полку.
Выпекаем в течение часа. Готовый пирог полностью остужаем, вынимаем из формы и нарезаем. Читайте также: Такого вы точно еще не пробовали: рецепт пирога со свежемороженой мойвой и луком Все будут думать, что это ресторанный пирог: рецепт хлеба, запеченного с сыром, беконом и картофелем Нежнейшее объедение: рецепт заливного пирога с грибами и сыром на кефире Вы точно не захотите выходить из-за стола: рецепт куриного пирога с «гавайской начинкой»
. Читать на hyser.com.ua