Германия — Слишком высокие цены: немцы реже покупают рыбу

Значительный рост цен на рыбу и морепродукты сдерживает аппетит немецких потребителей. По данным Информационного центра по рыбе (FIZ) в Гамбурге за первые девять месяцев этого года они потратили на розничную торговлю продуктами питания 3,7 млрд. евро, что на 4,3% больше. Однако количество закупок сократилось на 5,5% по сравнению с предыдущим годом.

Согласно полученным данным, в период с января по сентябрь этого года на один килограмм рыбной продукции было потрачено в среднем 12,13 евро, что на 10,3% больше, чем год назад. По данным FIZ, снижение объемов закупок коснулось всех групп товаров. В частности, значительно сократились закупки рыбных консервов (на 9,1%), копченой рыбы (на 8,8%) и свежей рыбы (на 7,1%).

FIZ не давал особых надежд на снижение цен, представляя летом данные за полугодие. Несмотря на то, что международные логистические расходы уже не так резко растут, затраты на персонал увеличиваются ввиду нехватки квалифицированной рабочей силы. Кроме того, большая часть рыбы продается в долларах, и только слабость евро стала причиной 25% роста цен в 2022 году. Маркетинговая организация немецкой рыбной промышленности не стала комментировать цены по отдельным видам рыб.

WWF критикует крабовый промысел

В очередной раз крабовый промысел на немецком, голландском и датском побережьях Северного моря был удостоен знака MSC, который призван подтвердить устойчивость промысла. «Это вызвало критику со стороны WWF, поскольку нынешние масштабы крабового промысла несовместимы с охраной национальных парков Вадденского моря и приводят к слишком большому прилову молоди рыб и беспозвоночных». Доверие к MSC подрывает тот факт, что при сертификации промысла в охраняемых морских зонах не устанавливаются более высокие стандарты.