Кризис в Германии усугубляется, цены растут, люди начинают экономить. Как пишет Berliner Morgenpost, владельцы и работники берлинских ресторанов жалуются, что в целом чаевые сократились на 30 %, а в некоторых случаях клиенты вообще их не оставляют. Как например, туристы из Италии и Испании, где часто обслуживание включается в общую сумму счёта.
Кроме того, всё больше гостей кафе и ресторанов расплачиваются картами и не считают нужным давать чаевые официанту.
Рестораторы отмечают, что им стало сложнее набирать персонал — меньше людей хотят идти работать в гастрономию и сферу обслуживания, которые и так сильно пострадали во время пандемии.
Любопытно, что реже других на скупость клиентов жалуются владельцы и сотрудники ресторанов на Курфюрстендаме. Наоборот: на главной торговой улице западной части Берлина клиенты дольше (чем на востоке) сидят в заведениях, больше заказывают и чаще расплачиваются наличными.
Читать на ostwest.tv