В этом году урожай собрали на несколько дней раньше запланированного, но виноград еще спелый и сладкий. «В этом году так много красивого винограда», — восторгается Курт Пфайфенталер из виноделов Бургхаузена.
Урожай перенесли, потому что виноград, как и в прошлом году, начал гнить. Но в этом году виноград намного слаще благодаря высоким температурам и множеству солнечных часов в последние несколько недель. В среднем у винограда 80 Oechsel – это будет знакомо ценителям вина. Градус Oechsle — это единица измерения веса виноградного сусла и важный критерий качества вина.
Сегодня, 15 сентября 11 года, 2024 виноградарей все утро и утро были заняты сбором винограда с 450 лоз в Верзее. Днем Курт Пфайфенталер и его сын отвозят собранный виноград виноделу в Пассау. Во-первых, потому что только в этом году виноградари перешли от винодела во Франконии к «Weinbau Weizenberger» в Пассау.
Как всегда, сколько именно вина выходит, остается секретом. Если вы хотите попробовать вино, вам придется пойти на одну из немногих открытых дегустаций или насладиться им на городском мероприятии. Вино Бургхаузер недоступно для покупки.
Более подробную информацию о вине Бургхаузер можно найти на сайте Виноградник в Верзее – город Бургхаузен
Читать на burghausen.de