Имитация голодания: диетолог из Германии рекомендует эффективный метод похудения

Вы когда-нибудь слышали о имитации голодания? Что стоит за этим видом голодания и почему оно может быть даже лучше интервального голодания?

Диета, имитирующая голодание (FMD), была разработана в США, в Институте долголетия Университета Южной Калифорнии под руководством исследователя старения Вальтера Лонго.

Отличие от других видов ограничения калорий, симуляция голодания - это не классическая «нулевая диета», при которой вы морите себя голодом и портите себе настроение, а имитация голодания в течение пяти дней.

Имитация голодания полезна для системы очищения мусора в клетках.

«Животный белок дает организму сигнал к росту», - говорит Бернд Кляйне-Гунк, объясняя причину отказа. «Однако при имитации голодания вы хотите добиться обратного эффекта». «Только во время этого перерыва, в режиме ожидания, организм растворяет дефектные или старые клетки и перерабатывает их материал».

Этот процесс называется аутофагоцитозом или аутофагией. В его основе лежит своеобразная внутренняя система утилизации отходов клетки, которая вызывает ее обновление или «омоложение».

По словам эксперта по борьбе со старением, симуляция голодания запускает и другие положительные метаболические процессы: например, кетоз, то есть сжигание жира.

«Организм не входит в состояние кетоза во время интервального голодания», - говорит Кляйне-Ганк. Это связано с тем, что организм израсходовал запасы углеводов только после длительных периодов голодания, и только после этого он начинает работать с жировыми запасами.

Поэтому для длительного омолаживающего эффекта фаза ограничения калорий при интервальном голодании слишком короткая.

Например, типичным завтраком натощак будет овощной смузи. Также разрешается выпить чашечку кофе. На обед и ужин подают овощное карри