Германия — Парадокс: цены падают и тут же идут вверх

По данным Федерального статистического управления в ноябре 2023 года резко упали цены на продукты питания животного и растительного происхождения. В супермаркетах, напротив, стоимость товаров для конечных потребителей резко выросла.

В ноябре 2023 года цены на продукцию фермеров в Германии значительно снизились, по сравнению с аналогичным периодом предыдущего года. Федеральное статистическое управление сообщило, что общее падение цен составило 11 процентов. Продукты животного происхождения подешевели на 12,3 процента, что оказалось более заметным, нежели снижение цен на продукты растительного происхождения, которые упали на 8,8 процента.

Основной причиной падения стоимости стали чрезвычайно высокие цены в инфляционном 2022 году. Такие важные категории товаров, как зерно и молоко, существенно удешевились после высоких цен в предыдущем году. В сравнении с октябрем, цены на все сельскохозяйственные продукты в ноябре выросли незначительно — на 0,1 процента.

Федеральное статистическое управление анализировало динамику цен на первом этапе экономической цепочки, то есть при продаже от производителя первому посреднику. Это также может повлиять на потребительские цены, хотя — не факт.

Потребителям следует быть готовыми к возможному увеличению цен на некоторые продукты в супермаркетах. В ноябре цены на яблоки (+24,1 процента), цветную капусту (+36,7 процента) и картошку (+18,4 процента) значительно выросли на уровне производителей по сравнению с ноябрем прошлого года. Однако крупы подешевели на треть (–33,4 процента).

Резкое снижение цен на продукты животноводства связано, в первую очередь, с падением цен на молоко, которое в ноябре было на 29,1 процента ниже, чем в том же месяце прошлого года. Напротв — цены на яйца увеличились