«ФЕСТИВАЛЬ ТЫКВЫ» В БЕРЛИНЕ

5 – 6 октября (суббота – воскресенье) в Берлине состоится традиционный «Фестиваль тыквы». Издревле у многих народов бытует устойчивое представление о том, что овощ «тыква» (масличная, кормовая, бахчевая культура) олицетворяет осень, является символом обильного урожая и плодородного изобилия.

Тыква (С ucurbita ) – род травянистых растений семейства Тыквенных (Cucurbitaceae), к которому относятся иные бахчевые культуры. Например, кабачки, арбузы, дыни, огурцы, патиссоны. Тыквы, выращиваемые человеком, порой имеют гигантские размеры. А весом бывают больше 1 тонны. В то время как у диких видов тыквы плоды мелкие, по форме в основном – шаровидные, покрыты твердой коркой. В общей сложности в мире насчитывается около 800 сортов тыквы. Вместе с тем, далеко не все из них можно употреблять в пищу.

У ученых – овощеводов и ботаников до сих пор нет четкого мнения о месте происхождения тыквы. Одни считают, что её родиной является Мексика и Перу. По версии других, основанной на китайских надписях (например, «цзягувэнь» - на костях и панцирях черепах,«цзиньвэнь» - на бронзовых сосудах) и на древних рукописях, тыква была привезена в Китай из Персии. По гипотезе иных – родина тыквы Северная Африка, где в 1926 году экспедицией во главе с советским академиком, генетиком, ботаником, химиком, селекционером Н.И. Вавиловым были найдены сорта дикой тыквы.          

В настоящее время тыква воспринимается многими как обычный, ничем не примечательный овощ. А вместе с тем, спектр использования тыквы в мире поражает воображение. В частности, это – отличный корм для скота, она используется для приготовления мелкой бытовой посуды, как надежная ёмкость для хранения воды, масла, служит декором для помещений и на открытых площадках. 

В некоторых