Германия — Раскошелиться или поесть дома: рестораны утрачивают свою привлекательность

С 1 января на еду в ресторанах и кафе снова распространяется НДС по ставке 19%, и три четверти рестораторов уже адаптировали свои цены к новым условиям. И всего три процента предприятий собираются оставить их на прежнем уровне.

Отраслевая ассоциация Dehoga, ссылаясь на результаты опроса своих членов, сообщила, что три четверти предприятий скорректировали свои цены еще в начале года. Другие компании также планируют повышение цен, а всего три процента собираются оставить их на прежнем уровне.

Правительство Германии приняло решение вернуться к первоначальной ставке НДС в секторе общественного питания вследствие разразившегося бюджетного кризиса. Сниженная ставка в семь процентов была введена ввиду пандемии коронавируса и продолжала действовать после начала событий в Украине.

Президент Dehoga назвал 19-процентный НДС «абсурдным», заявив при этом, что важно работать и оставаться конкурентоспособным. Для поддержки отрасли он также призвал к единой ставке налога в размере семи процентов. Как показал опрос 2 900 предприятий гостиничного бизнеса, 33,3% компаний ожидают по итогам года минусовые показатели. Соответственно, только 33,0 процента надеются на то, что смогут удержаться на рынке. 33,7 процента не решаются делать какие–либо прогнозы.

 В то же время — экономисты, напротив, отмечают, что возврат к обычной ставке НДС может быть оправданным, поскольку миллиардные льготы, связанные со сниженной ставкой, приносили выгоду в основном богатым людям.

Опрос Dehoga показывает, что многие предприятия опасаются ухудшения своего экономического положения в 2024 году, учитывая увеличение затрат на трудовые ресурсы и энергию, плюс рост цен на продукты питания.

Об этом говорит Германия