Причины постоянного роста цен многообразны. Это хороший замес различных факторов, обусловленных событиями, происходящими в мире.
Как демонстрирует максимально полный анализ цен, начиная с 2020 года, свою роль в резком повышении стоимости многих продуктов питания играют не только геополитические события, но также неурожаи, растущие расходы, связанные с логистикой, и, конечно же, колебания валют.
Невзирая на то что, согласно прогнозам Федерального статистического управления, общий уровень инфляции в марте 2024 года зафиксирован на уровне 2,2%, цены на продукты питания меняются в соответствии с «собственной жизнью». Неутешительные данные сообщает, к примеру, издание «Kölner Stadt Anzeiger»: стоимость оливкового масла и апельсинового сока продолжит движение вверх и в обозримом будущем данной тенденции не видно конца.
Неурожаи и конфликты
К примеру, если говорить о ситуации с оливковым маслом, то к сокращению его предложения на мировом рынке привели плохие условия урожая в ключевых районах производства, таких как Испания и Италия, что, в свою очередь, способствует повышению стоимости данного продукта в мире.
Изменение климата и связанные с ним погодные явления стали причиной неурожая кофе в ведущих странах–производителях. В свою очередь, низкие урожаи какао провоцируют рост цен на шоколад.
Свою ложку дегтя в бочку меда добавил, в том числе конфликт в Украине, начавшийся в феврале 2022 года. Нельзя сбрасывать со счетов тот факт, что Украина и Россия — важные мировые экспортеры подсолнечного масла и пшеницы.
Кроме того, на конечную стоимость товаров для потребителей сильно влияют растущие транспортные расходы, складывающиеся вследствие повышения цен на топливо.