Масло по рекордной цене — Lidl, Kaufland, Aldi, Rewe рушат рынок Германии

В Германии неожиданно вспыхнула ожесточенная борьба за снижение цен на сливочное масло. Инициаторами выступили крупнейшие розничные сети: Lidl и Kaufland стали первыми, кто снизил стоимость этого продукта, а вслед за ними о такой же мере объявили Aldi Nord и Aldi Süd. Не отстают и другие ритейлеры, включая Rewe, Penny, Norma, Edeka и Netto.

Для потребителей это снижение стало приятным сюрпризом на фоне повсеместного подорожания продуктов. По данным Немецкого агентства печати, цена на 250–граммовую пачку масла собственной марки упала почти на 8,5%, достигнув отметки в 2,19 евро — в то время как еще в октябре прошлого года она достигала исторического максимума в 2,39 евро.

Факторы роста и падения цен

Эксперты объясняют предыдущий скачок цен двумя ключевыми причинами:

Дополнительным фактором стала вспышка болезни блютанг, которая негативно повлияла на производство молока по всей стране. С наступлением более благоприятных условий и ужесточившейся конкуренцией между супермаркетами стоимость масла начала откатываться назад.

Железная хватка спроса

Несмотря на резкое повышение цен, немецкие семьи остались верны сливочному маслу. Анализ, проведенный исследовательской компанией Yougov, показал, что в четвертом квартале 2024 года домохозяйства приобрели всего на 1,3% меньше масла по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Другими словами, значительное подорожание практически не повлияло на спрос — многие посчитали масло необходимым продуктом, без которого трудно обойтись.

В последние годы цены на сливочное масло не раз менялись. Еще летом 2023 года пачка масла собственной марки стоила в большинстве магазинов около 1,39 евро. Однако продукты известных производителей неизменно оставались дороже, удерживая собственную